ウミウシの刺身　バルサミコ風味

　当店自慢のウミウシの活造りです。調理するウミウシは当店の水槽からお客様ご自身でお選びいただけます。脂の乗ったとろけるような食感の赤身と、こってりとした濃厚な味の肝を贅沢にお刺身でいただきます。
　ウミウシの奇怪な鳴き声を聞きながら、極上の珍味をバルサミコ酢ベースの付けダレでご堪能ください。