ナダザケ

灘鮭

・採集地　幻界灘
・サイズ　A3（297×420mm）
・採集年　２００１年

　鮭の一種。鮭にしては非常に小型。
　しかしながら、その身の味は正真正銘の鮭そのもので、特にフライにすると美味。
　なぜこのように暖かい海域に棲息しているのかは、まったくナゾである。